Estamos en vísperas de Carnaval y como cada año es un placer revisitar las recetas típicas de estas fechas antes de mortificar la carne y premiar la abstinencia que nos traerá la Cuaresma...o tal vez no.
Bica de Trives
Un bizcocho imprescindible del Entroido (Carnaval) Gallego
Cuajada de Carnaval
Típica de Granada
Tortas de Txantxigorri
Cocas de chicharrones típicas de Navarra
Flores Fritas
Un dulce que se puede encontrar en casi toda España
Bica de Laza
Junto a la Bica de Trives, imprescindible en el Entroido Gallego
Orejas de Carnaval
Un dulce leonés que ha conquistado toda España
Filloas
La crepe gallega que aparece por Carnaval
Crema frita a la veneciana
De Venecia, origen de todos los carnavales del Mundo
Pets de Nonne
Irreverencia carnavalesca a la francesa
Leche frita
Presente en toda la geografía española, todo un clásico
Casadielles
Carnaval en Asturias
Paparajotes
Carnavales en Murcia con uno de los dulces más originales
Mutzen
Dulces típicos del Carnaval alemán
Malassadas
Dulces fritos típicos del Carnaval en las Azores, Portugal
Sfrappole, Chiacchiere
Dulces típicos del Carnaval en Bolonia, Italia