Utilidades

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Feliz 2011 y 500 aniversario !

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Ha querido el azar que la felicitación del nuevo año en "Media Hora para Cocinar" coincida con otro evento más personal y tal vez,...

FELIZ NAVIDAD

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Que en este día de hoy hayas encontrado lo que buscabas. Compañía si huías de la soledad. Soledad si escapabas del tumulto. Abrazar a quien ...

Etiqueta en la mesa para esta Navidad (sin pasarse)

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Unos consejos muy rápidos sobre cómo preparar la mesa durante estas fiestas : Cubrid la mesa con un mantel completo, nada de manteles ind...

Menú de Navidad vegetariano

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Es posible que seas vegetariano o bien acuda a tu casa un invitado que lo sea. Confeccionar un menú de Navidad vegetariano es perfectamente...

Menu de Navidad rápido y barato

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Ya quedan pocos días para Navidad y aprovechando las compras al uso he echado un vistazo a los precios de los manjares que se suelen sacar a...

El mercurio está en nosotros...

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Tal vez las fechas navideñas no sean el mejor momento para hablar de los contaminantes de los alimentos pero este artículo aparecido en ...

Macarrones a la boloñesa "express" para comer y guardar

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¿Qué sería de la cocina mundial sin la ciudad italiana de Bolonia? Pues en principio no tendríamos ni mortadela (conocida en muchos lugares ...

Salsa Napolitana (Italia ?)

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¿Qué tienen en común la salsa española, el footing, la salsa holandesa, la ensalada griega, la salsa napolitana y las casas de alto standing...

Receta de Navidad a base de "latas"

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¿Recordáis las latas de sardinas de la marca "Miau"? Si lo hacéis probablemente también recordaréis el nombre de Bernardo Alfageme...

Receta de Navidad a la Castellana

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Este menú de Navidad bien podría ser el típico del Norte de Castilla. A pesar de lo aparatoso de los enunciados de cada receta en realidad e...

La UE prohíbe los biberones con bisfenol A

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Como ya indiqué en una antigua entrada de este blog, El Halloween de los alimentos , cada año se retiran diversas substancias - conservantes...

Receta de Navidad muy económica

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Como los tiempos están achuchados, veamos un menú para estas Navidades con un costo menos de cinco euros por comensal pero que es dignísimo ...

Receta de Navidad : Caldereta de Langosta a la Menorquina

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Estamos ante la receta cumbre de la gastronomía menorquina y probablemente uno de los platos más sabrosos de nuestro país. La caldereta de l...

Galaktoboureko (Grecia)

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Este es uno de los postres griegos más populares. Si no lo he descrito con anterioridad ha sido debido a que, pese a no presentar dificult...

Manzanas al horno

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Uno de los postres más sencillo de realizar y de los pocos que se puede comer tanto en frio como en caliente. INGREDIENTES : 1 manzana por...

Tres buenos blogs de cocina : VACAPACA, COCINERASE y PETITA CUINA

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He revisado los artículos de este blog y he descubierto con bochorno que a menudo empleo el pronombre personal "yo" o hablo de cos...