Existen centenares de tipos de pasta. Únicamente en Italia se contabilizan más de trescientas clases. Si básicamente están todas compues...

Los últimos meses de 2010 este blog colgaba una encuesta preguntando a los internautas cuáles eran en su opinión las diez mejores recetas de...

Ver receta de Roscón de Reyes "tradicional" Este es un roscón o tortel de reyes especial ya que emplea pasta choux. La pasta ...

Atención : esta no es la receta de los canelones a la boloñesa, sino canelones rellenos de boloñesa y cubiertos de salsa bechamel. Se parec...

Ha querido el azar que la felicitación del nuevo año en "Media Hora para Cocinar" coincida con otro evento más personal y tal vez,...

Que en este día de hoy hayas encontrado lo que buscabas. Compañía si huías de la soledad. Soledad si escapabas del tumulto. Abrazar a quien ...

Unos consejos muy rápidos sobre cómo preparar la mesa durante estas fiestas : Cubrid la mesa con un mantel completo, nada de manteles ind...

Es posible que seas vegetariano o bien acuda a tu casa un invitado que lo sea. Confeccionar un menú de Navidad vegetariano es perfectamente...

Ya quedan pocos días para Navidad y aprovechando las compras al uso he echado un vistazo a los precios de los manjares que se suelen sacar a...

Tal vez las fechas navideñas no sean el mejor momento para hablar de los contaminantes de los alimentos pero este artículo aparecido en ...

¿Qué sería de la cocina mundial sin la ciudad italiana de Bolonia? Pues en principio no tendríamos ni mortadela (conocida en muchos lugares ...

¿Qué tienen en común la salsa española, el footing, la salsa holandesa, la ensalada griega, la salsa napolitana y las casas de alto standing...

¿Recordáis las latas de sardinas de la marca "Miau"? Si lo hacéis probablemente también recordaréis el nombre de Bernardo Alfageme...

Este menú de Navidad bien podría ser el típico del Norte de Castilla. A pesar de lo aparatoso de los enunciados de cada receta en realidad e...

Como ya indiqué en una antigua entrada de este blog, El Halloween de los alimentos , cada año se retiran diversas substancias - conservantes...

Como los tiempos están achuchados, veamos un menú para estas Navidades con un costo menos de cinco euros por comensal pero que es dignísimo ...