Utilidades

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Una verdad como un templo

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Sigara Borek (Turquía)

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Si la forma y el nombre de la sigara börek te recuerda a cigarrillo o cigarro estás en lo cierto. "Sigara" significa cigarro en...

Halawet El Jeben (postre del Medio Oriente)

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Este postre es muy típico de países como Líbano, Siria y Jordania. No lo he consignado hasta ahora porque requiere algunos ingredientes y...

Peligro, niños en la cocina

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Cada día se producen en España alrededor de 5.000 accidentes domésticos (datos UCE), los cuales producen el doble de muertes que los accide...

Pimientos rellenos de boloñesa

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Una sencilla receta que es imposible que no guste a todos los de la casa. INGREDIENTES (4 personas) : 8  pimientos pequeños 300 gramo...

Pato en adobo (Filipinas)

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La palabra "adobo" procede del español y culinariamente hablando significa la inmersión de un ingrediente en una especie de mar...

Marcas propias

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Si has llegado hasta aquí y quieres ver las marcas blancas actualizadas a 2022,  pulsa aquí . Hemos trabajado duro para hacer un registro ...

Espaguetis con albóndigas de zanahoria (receta para niños)

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Los niños suelen ser reacios a comer verduras, así que se las hemos de "colar" aprovechando cualquier resquicio que las haga pa...

Alubias blancas con salsa de yogur a la mostaza

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¿Quién dijo que las alubias blancas son un alimento aburrido que sólo se presta a unas pocas preparaciones? Con esta salsa tendréis un pr...

Berenjenas de Cadaqués

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Cadaqués es la población más oriental de la Penísula Ibérica, localizada en la comarca catalana de l'Alt Empordà, a un paso del parqu...

Brandada de bacalao a la francesa

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En Francia la brandada de bacalao se suele servir gratinada en una cazuela de barro o similar y no forma parte de ningún relleno.  Además...

Té árabe

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El té es la bebida caliente más común entre los árabes. En árabe té suena t'sai (شاي) , un término que suena bastante parecido al  ...

Bizcocho de yogur con almíbar de uvas pasas (receta griega)

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Un bizcocho griego que resume muchas cosas de la gastronomía de aquel país, a caballo entre Oriente y Occidente. En primer lugar el emple...

Pollo con bikini

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Se consigue cubriendo con papel de aluminio las partes que no queremos que se "tuesten" al sol del gratinador. Sabe a pollo com...

La madre de todos los rebozados

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¿Vuestros rebozados quedan bien al instante de hacerlos pero pasados unos pocos minutos se vuelven blandos y pierden la gracia? ¿No queda...

Jambalaya de pollo

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No es el nombre de una atracción de Port Aventura, aunque lo parezca. Se trata de un plato típico de la cocina cajún que como sabéis proc...