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El reno andaluz de Santa Klaus os desea Feliz Navidad

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Pechugas de pollo con salsa de anchoas

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Si no queréis gastaros mucho dinero en la comida navideña, esta receta es perfecta. INGREDIENTES (4 personas) : 1 pechuga de poll...

Pastel de cabracho

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Esta receta se realiza con un pescado, el cabracho, que tiene muchas espinas por lo que hay que estar muy atento a que no se cuele ningun...

Carrillada de Ternera

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Esta es una receta belga-flamenca muy original que podéis utilizar para cualquiera de las comilonas que se avecinan. Además es aconsejabl...

Langosta a la Catalana

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A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona d...

Yogur con dulce de leche y frutos rojos

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Uno de esos postres "tontos" que nos pueden salvar alguna comida de estas Navidades. INGREDIENTES (4 personas) : 4 yogu...

Descubierto el mecanismo celular que alarga la vida comiendo poco

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Puede que no sea el momento más adecuado para hablar sobre este tema pero... Se sabía desde hace tiempo que las dietas más restrictivas...

Feliz Navidad 2014

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Caracoles a la borgoñesa

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De todas las preparaciones a las que se pueden someter a los caracoles, probablemente ésta receta a la borgoñesa sea la más elegante y su...

Macedonia de frutas

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Este debería ser un postre casi obligado para finalizar cualquier comida navideña. La frescor de la fruta no sólo se agradece después de ...

Sopa de bogavante con azafrán

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La sopa de bogavante con azafrán es un excelente entrante fácil de hacer y a un precio todavía asequible si se emplea bogavante congelado...

Menú de Navidad para grandes familias

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Si en Navidad os juntáis ciento y la madre una de las mejores opciones - en los próximos días os daré otras - es hornear un pavo. Los podéi...

Receta rápida para esta Navidad : merluza a la parmesana

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¿Os acabáis de levantar y de repente os acordáis que hoy es Nochebuena y mañana Navidad? ¿Y además no habéis preparado nada? He aquí una ...

Lubina al romero en papillote

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La técnica del papillote realza el sabor del alimento por encima de cualquier otra técnica, incluida la cocción al vapor. Por tanto la ve...

Codorniz con frambuesas caramelizadas

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Una de esas recetas  fáciles de hacer pero que tienen una presencia y un sabor realmente impactante.  INGREDIENTES (4 personas) : ...

Langostinos con queso feta (Karabides Saganaki)

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Si queréis sorprender a vuestros invitados durante las Navidades, el garides saganaki es la receta que necesitáis. Es muy fácil de hacer,...