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El catering en las escuelas a debate

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Foto : "El Confidencial" "El Confidencial" es un periódico online que ha ganado justa fama por la gran calidad de s...

Sugerencia de menús para este fin de semana (29-30 Octubre 2016)

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SÁBADO Almuerzo Entrante Sopa de lentejas naranjas Plato principal Calamares rellenos de queso feta a la gr...

Huesos de Santo y Panellets

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Queda una semana para celebrar Todos los Santos, una fecha muy tradicional para el consumo de dulces. Hoy vamos a ver los Panellets, típico...

Arroz de matanza ibicenco

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Ibiza tiene un extraodinario patrimonio gastronómico. Ya hemos visto con anterioridad el flaó, la borrida de rajada , la greixonera , el ...

Estofado de vaca

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El buen estofado se hace siempre con carne que en circunstancias normales se consideraría "dura". Una buena cocción y sobretodo...

Sugerencia de menús para este fin de semana (8-9 Octubre 2016)

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SÁBADO ALMUERZO "INDIO" Entrante Pakoras Plato Principal Pollo Hyderabad Postre Fruta del...

Rapamicina, reparar telómeros y comer menos, estrategias que no funcionan en humanos para vivir mucho más

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De forma intermitente van apareciendo noticias en que esperanzadores estudios proclaman la posibilidad de alargar la vida de los humanos ...

Fructosa e hipertensión : el asesino silencioso

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La hipertensión arterial, explicada de manera muy simple, consiste en el exceso de presión por el que circula la sangre por las arterias....

Pad Thai de gambas

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El Pad Thai es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina thailandesa. Se trata de fideos fritos acompañados de carne o...

Sugerencia de menús para este fin de semana (24-25 Septiembre 2016)

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SÁBADO Almuerzo Entrante Puerros con salsa de pimientos del piquillo Plato principal Bacalao al horno con a...

Sugerencia de menús para este fin de semana (10-11 Septiembre)

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SÁBADO ALMUERZO Entrante Verduras con salsa Mornay Plato Principal Pollo con aceitunas verdes Postre Fr...

Higos en vino de Oporto

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Esta receta no corresponde a un postre, sino mas bien a un acompañante dulce que contraste con carnes rojas o quesos de sabor fuerte. S...

Torta de limón (Italia)

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Una receta italiana de un pastel relleno de crema de limón. Os sorprenderá. Seguid las medidas exactamente para que os salga perfecto !...

Alitas de pollo en salsa

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¿A quién no le gustan las alitas de pollo? Son muy saludables y gustan a todos los de la casa. Claro que no siempre son tán fáciles de pr...

Sugerencia de menús para este fin de semana (5-6 Marzo 2016)

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SÁBADO ALMUERZO Entrante Garbanzos con yogur Plato principal Pulpitos a la catalana Postre Fruta de...