Utilidades

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Vasilopita

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Este pastel se suele confeccionar en Grecia y en otras partes de los Balcanes durante el Año Nuevo. El nombre significa "El pastel d...

Pastel de carne

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Si habéis sobredimensionado los ágapes navideños con pavos de 8 Kg, patas de jamón cocidas o asados de lomo de buey para 32 personas (y s...

Feliz 2017 .:. Happy 2017

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¡ Media Hora para Cocinar os desea un muy feliz año nuevo ! Media Hora para Cocinar wishes you a very happy new year !

Recetas de bebidas para esta Nochevieja

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La cena de Fin de Año se presenta como un acontecimiento mundano, más sofisticado, que las cenas de navideñas de la semana anterior. La me...

Cocción de las nécoras

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Esta Nochevieja se van a consumir muchas nécoras. Hay muchas formas de degustarlas pero la más sencilla y la que recomiendo es simplement...

Lubina al papillote

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INGREDIENTES (4 personas) : 1 lubina de 1 Kg como mínimo (o dos, si son pequeñas) Varias ramitas de romero El zumo de una lima ...

Flan de frutos rojos

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Una receta muy fácil de hacer y por encima de todo muy sabrosa. INGREDIENTES (4 personas) : 1 litro de leche 400 gramos de fru...

Glögi

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Suomi -  el nombre de Finlandia en lengua finesa - está llena de tradiciones referidas a la Navidad. Una de las más populares es el Glögi...

Spaghetti allo scoglio

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INGREDIENTES (4 personas) 300 gramos de espaguetis Marisco variado (al menos 400 gramos de mejillones y unos 200 gramos de langosti...

Cangrejos de río con salsa picante

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INGREDIENTES (4/6 personas) : 2 Kg de cangrejos de río 6 tomates maduros rojos grandes 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 4 c...

Jambalaya de pollo

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No es el nombre de una atracción de Port Aventura, aunque lo parezca. Se trata de un plato típico de la cocina cajún que como sabéis proc...

Tarrina de pollo con arroz y salsa de nueces

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Una receta muy suave y cardiosalusable que podéis utilizar en cualquier comida navideña como un entrante suave. INGREDIENTES (4 perso...

Sopa china de pollo

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Una sopa de pollo muy adecuada para los días fríos.  INGREDIENTES (4 personas) : 400 gramos de pechuga de pollo 100 gramos de s...

Tartaleta de arándanos

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Un postre que se prepara en 5 minutos y que no requiere siquiera cocinar. INGREDIENTES (8 personas) : 8 tartaletas gra...

Menú de Nochevieja sencillo

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Entrante Aguacates rellenos de atún INGREDIENTES (4 personas) : 4 aguacates grande 200 gramos de atún en lata ...

Pastel de calabaza

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La calabaza se suele asociar con los meses correspondientes al otoño pero lo cierto es que se puede degustar a lo largo de todo el año....