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Pastel de Nantes, sólo para adultos

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¿Por qué un pastel es sólo para adultos? Porque es un pastel con un alto contenido alcohólico, lo que en España se suele llamar un bizcoc...

Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de aguacate

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El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento que se cultiva en Lodosa, al sur de Navarra. No posee gran tamaño, no es picante y s...

Té helado tailandés

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Una bebida muy refrescante, fácil de preparar y aún más de beber. Se sirve en vasos altos y anchos para que quepan los cubitos de hielo o ...

Cachopo y otros empanados

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Para aquellos que ya sepan de que va esta entrada, un cachopo no es un san jacobo. Ni un cordon bleu, ni mucho menos un librito. Todos el...

Calamares en su tinta (receta sencilla)

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Decir calamares en su tinta es lo mismo que decir Chipirones en su tinta. En un principio esta receta vasca empleaba calamares de pequeño...

Tarta Pavlova

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Esta tarta parece ser que nació en Nueva Zelanda como homenaje a la bailarina de ballet Anna Pávlova. Pávlova visitó Australia y Nueva Ze...

Supremas de pescado rebozado en salsa de anchoas

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Para esta receta podéis emplear cualquier tipo de pescado blanco que os permita extraer un par de supremas de buen tamaño (dorada, lubina...

Menús de verano para este fin de semana

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SÁBADO ALMUERZO Entrante Ensalada de patatas Plato principal Vitello Tonnato Postre Fruta del tiempo ...

Rasayana (cocina india)

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¿Qué es la rasayana? No es un zumo pero tampoco es un batido. Se toma como el primero pero es más espeso que el zumo al que estamos acost...

Sugerencia de menús para este fin de semana (1-2 Julio 2017)

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SÁBADO ALMUERZO Entrante Salmorejo cordobés Plato principal Trucha a la Riojana Postre Fruta del tiempo...

Receta de coca de San Juan

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Comer coca de San Juan es tradicional en Cataluña durante la noche del 23 de Junio, preludio de la fiesta del mismo nombre. Durante esta ...

Fajitas de espárragos al microondas

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Si eres amante de cocinar en el microondas esta receta te va a encantar. Se hace en menos tiempo del que tardarás en leer la entrada del ...

Recetas de verano para niños

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Cuando llega el verano y las clases finalizan la cantidad de tiempo que pasamos con nuestros hijos se incrementa de forma notable. Una ...

Ensalada italiana de melón y jamón

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Hubo un tiempo en que toda comida elegante que se preciara se iniciaba con un entrante compuesto de melón acompañado de unas lonchas de j...

Colesterol y corazón : ¿uno de los bulos más duraderos?

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Cada época crea sus mitos alimenticios, también sus bulos,  y los propaga de forma inexorable aunque durante décadas nadie los halla alim...

Sugerencia de menús para este fin de semana (1-2 Abril 2017)

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SÁBADO ALMUERZO Plato único Alubias blancas con chorizo criollo Postre Flan de dulce de leche -----------...