Utilidades

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Aros de manzana

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Este es un postre que crea adicción. Se pueden servir con nata, azúcar glass, sirope de fresas o chocolate, miel o caramelo.Seguro que da...

Magret de pato flambeado con salsa de vinagre y miel de azahar

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Una receta muy fácil y rápida de hacer para los amantes del pato y de la mezcla de dulce y salado. INGREDIENTES (4 personas) 3 pe...

Pato al vino

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Una receta muy fácil de hacer y que os puede ser de gran ayuda, ya que sabe mucho mejor al día siguiente de su preparación. De esta maner...

Besugo a la madrileña

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Pronto será la gran noche para el besugo en Madrid. No se si el besugo tendrá la misma opinión - probablemente no desearía ser el protago...

Pollo con reducción de Pedro Ximénez

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Una receta que suena bien, sabe mejor y encima es barata, ¿qué más se puede pedir? INGREDIENTES (4 personas) : 1 pollo de al me...

Berberechos frescos al vapor

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Una receta extremadamente sencilla...otra cosa es el precio de los berberechos frescos, pero sobre eso no se puede hacer nada por estas f...

Besugo a la sidra

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El besugo es el rey de la cena de Nochebuena. Ahí va una receta que nunca falla. INGREDIENTES : 1 besugo Salsa de tomate 1 va...

Guglehupf

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El Guglehupf es un bizcocho muy típico del sur de Alemania, Alsacia y Austria. En Francia se conoce como Kouglof mientras que en Chequia ...

Christollen, pan dulce alemán típico de la Navidad

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El Christstollen es un tipo de pan dulce muy popular en Alemania que se consume durante la Navidad. Algunas veces se la da forma de bebé ...

Pato en adobo

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La palabra "adobo" procede del español y culinariamente hablando significa la inmersión de un ingrediente en una especie de mar...

Pommes fondant

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Pommes fondant ya finalizadas A la hora de presentar nuestros platos navideños es preciso que cuidemos también sus acompañantes. Estos ...

Patatas de mozzarella

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La patata como acompañamiento da juego a muchas recetas : desde cocer, asar o freír este tubérculo hasta hacerlas a lo pobre, panaderas, ...

Patatas Hasselback

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Estas patatas, que sirven tanto como acompañamiento o como entrante, fueron creadas en el Hotel Hasselback de Estocolmo. De ahí que a vec...

Menú de Navidad ligero y elegante

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Entrante 1º Consomé de ave La palabra "consomé" procede de consumir, es decir, reducir un caldo para luego clarificarl...

Peras al chocolate con pistacho

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Una receta sencillísima de hacer pero con una presentación impactante. INGREDIENTES (4 personas) : 4 peras duras y grandes 100 gramo...

Pastel de berenjenas

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Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados. INGREDIENTES (2 ...