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Menú de Navidad para llevar : El Mercado de Enma (Mairena de Aljarafe, Sevilla)

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 En Aljarafe y Sevilla este restaurante es todo un referente gastronómico. Aparte de la restauración presencial cuenta con un servicio de co...

Cómo calcular las raciones en las comidas de Navidad

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En las comidas navideñas solemos tener más comensales a la mesa de lo habitual. Seguro que más de uno se ha preguntado cuál es la cantidad d...

Oca al horno

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En España, la verdad sea dicha, no es fácil encontrar carne de oca y menos aún ocas enteras para ser asadas. Si la encontráis será en forma ...

Capón con Manzanas y Patatas

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Esta es una receta francesa que juega con la palabra "pommes" (manzanas). En francés a las patatas se las llama "manzana de t...

Bavarois

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Si vais a Baviera no penséis que la crema bávara es típica de la zona puesto que no lo es. Como en otras recetas los nombres no corresponden...

Tronco de Navidad

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Los dulces que se sirven en Navidad son muy comunes en la mayoría de países de tradición cristiana. El Tronco de Navidad se puede encontrar ...

Menú de Navidad a la americana

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  Si en Navidad os juntáis mucha gente - algo de todas maneras no muy recomendable en los tiempos que corren -  una de las mejores opciones ...

La importancia de la dieta mediterránea

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A pesar de lo que el nombre indica, la dieta mediterránea no es seguida de forma regular por todos los paises bañados por este mar ni tampoc...

Propiedades del Aceite de Oliva

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  El aceite de oliva es indiscutiblemente uno de los pilares básicos de la llamada dieta mediterránea.  El aceite de oliva es el resultado d...

Roscos de vino caseros

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    Los roscos de vino son un dulce típico de la Navidad junto a los turrones, alfajores, polvorones y otros muchos ejemplos de la reposterí...

Carré de cerdo al horno : impresionante pero barato

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¿Queréis impresionar a vuestros invitados sin gastar mucho dinero? El carré de cerdo es una buena alternativa. Cuando lo presentéis a la mes...

Catering para esta Navidad : L' Exclusivitá (BARCELONA)

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Una de las empresas de catering más conocidas de Barcelona propone menús para esta Navidad y Fin de Año.  La oferta de platos es abrumadora,...

Parmentier de pato

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  Esta es una receta francesa muy clásica que consiste básicamente en hacer un pastel de tres pisos. El piso inferior contiene cebolla, el s...

Christstollen

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  El Christstollen es un tipo de pan dulce muy popular en Alemania que se consume durante la Navidad. Algunas veces se la da forma de bebé p...

Cordero al curry

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  Una receta fácil de hacer que va a dar a vuestra mesa navideña un toque oriental sin renunciar a una carne tradicional en estas fechas. IN...

Menús de Navidad para llevar : El Sueño de Carpanta

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Los más jóvenes no lo conocerán, pero Carpanta fue un personaje muy popular de cómic creado por Escobar  en la posguerra española, el mismo ...