Utilidades

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Fricasé de pollo

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La técnica del fricasé consiste en saltear o cocer carne blanca - pollo, cerdo, conejo o ternera blanca - para añadirle verduras y luego esp...

Recetas alemanas esenciales, nuevo libro de "Media Hora para Cocinar"

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  Lanzamos un nuevo libro en formato electrónico, "Recetas alemanas esenciales", recogiendo las mejores recetas de sopas, guisos, ...

Pretzels

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Los bretzel o pretzel son muy conocidos en todo el Mundo aunque no siempre se trata de la receta original.  En general hay dos tipos de bret...

Siempre dulce por San Valentín

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Decía un antiguo filósofo griego que el primer humano era a la vez hombre y mujer. Los dioses lo castigaron separando ambas mitades que desd...

El Hambre

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El mes de enero siempre ha sido duro por muchas razones. Una de ellas tiene que ver con el sufrimiento de ver que los kilos ganados con los ...

Sugerencia de menús para este fin de semana con recetas griegas

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  SÁBADO Desayuno Spanokópita Zumo de Naranja Café griego ------------------------------ Almuerzo Entrante Fasolada Plato principal Tomatoke...

Pastel de cerezas

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Esta receta se puede hacer con cerezas frescas o bien con cerezas en almíbar (guindas), dependiendo de la estación en que se realice. Es muy...

Pastel Frisón

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El pastel frisón se compone de una base de masa quebrada (que no sube), una capa de mermerlada de ciruelas cubierta de nata montada y una cu...

Sugerencia de menús para este fin de semana con recetas valencianas, murcianas y de Albacete

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    SÁBADO Desayuno Miguelitos de la Roda Café con leche ----------------------- Almuerzo Entrante Michirones Plato principal Bacalao al hor...

Pastel de Zanahoría y Coco con glaseado de Queso

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Este pastel es fácil de realizar, de esas recetas que podéis repetir a menudo porque no son caras y casi no montas lío en la cocina. Además ...

Ensalada de Huevo

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Esta ensalada es muy popular en los Estados Unidos, donde se toma como si fuera cualquier otro tipo de ensalada pero también como tentempié ...

Sugerencia de menús para este fin de semana con recetas andaluzas

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      SÁBADO Desayuno Mollete antequerano con aceite de oliva virgen extra y sal acompañado de café con leche o zumo -----------------------...

Berlinas

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El nombre de las berlinas no es casual. Procede del alemán Berliner Pfannkuchen que se traduciría como "Crepes (o panqueques) de Berlin...

Zwiebelkuchen

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El impronunciable (para nosotros) nombre de esta receta se compone de dos palabras, Zwibel, que significa "cebolla" y Kuchen, que ...