Utilidades

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Ensalada Waldorf

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Aunque las ensaladas suelen ser las grandes olvidadas de las mesas navideñas no estaría de más hacer una Waldorf, aunque fuera de acompañami...

Pavo al horno

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  Vamos a preparar un pavo para esta Navidad de la manera más simple posible, que por otra parte suele ser la mejor. INGREDIENTES (6/8 perso...

Harisi

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   This is a cake of Syrian origin that is made with couscous (or wheat semolina, as you prefer to call it). INGREDIENTS : 2 cups of couscou...

Vasilopita

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This cake is usually made in Greece and other parts of the Balkans during the New Year. The name means "Basil's cake" since th...

Escudella i carn d'olla

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Esta es la receta tradicional que se consumía por Navidad. Aunque ahora ya no es tan común, se sigue haciendo bastante. Es un cocido que com...

Magret de pato flambeado con vinagreta de miel de azahar

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  Una receta muy fácil (si tenéis cuidado con el flambeado, claro) y rápida de hacer para los amantes del pato y de la mezcla de dulce y sal...

Salmón a la Riojana

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  Si conocéis esta receta os sonará más como "Besugo a la Riojana" pero dado el alto precio que tiene y que lo hace casi exclusivo...

Menús de Navidad 2021-2022 Restaurante El Churra, Murcia

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El Churra está considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Murcia, parada obligatoria para los que quieren degustar los plat...

Tronco de Salmón y Aguacate

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Si queréis una preparación sofisticada a modo de entrante para cualquier comida navideña esta es vuestra receta. Un tronco de salmón relleno...

Navidad en Alemania (recetas de las galletas de remolacha y jengibre, del vino caliente y del ron de Nochevieja)

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WEIHNACHTSMÄRKTE (Mercados Navideños) Los mercados navideños son de capital importancia en Alemania. Se organizan casi tantos como pueblos y...

Langosta a la Catalana

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A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda.  Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de ...

German Christmas cake (Guglehupf)

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  Guglehupf is a very typical cake from southern Germany, Alsace and Austria, although as has happened in other countries with the Panetonne...

Tembleque ("Shaky"), coconut pudding

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  Tembleque (literally "shaky") is a Puerto Rican pudding that uses ingredients very typical of the Caribbean (corn, coconut milk ...

Parmentier de Pollo

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    Esta es una receta francesa muy clásica que consiste básicamente en hacer un pastel de tres pisos. El piso inferior contiene cebolla, el...

Gulasch Triestino

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Esta receta es heredera directa del goulash húngaro con el añadido del tomate, que no se usa en el original.  Trieste fue una ciudad que dur...

Pulpitos a la Catalana

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Una receta rápida y muy sabrosa que puede servir como entrante o tapa. INGREDIENTES (4 personas) : Medio kilo de pulpitos (del tamaño que ve...