Utilidades

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Carbonara de Jamón Ibérico

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Vamos a preparar una pasta a la carbonara tal y como la preparan los italianos es decir, sin usar nata, y sustituyendo el bacon por jamón. F...

Gratinado de lonchas de jamón o pavo

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Las lonchas de jamón cocido o de pavo pueden emplearse para realizar un gratinado muy festivo que se prepara en un santiamén, además de ser ...

La auténtica receta de la ensaladilla rusa

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El nombre de esta ensalada hace justicia a su procedencia, aunque en Rusia se la conoce con el nombre de su creador, Ensalada Olivier, chef ...

Coca de San Juan

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      Comer coca de San Juan es tradicional en Cataluña durante la noche del 23 de Junio, preludio de la fiesta del mismo nombre. Durante...

Estofado picante de alubias negras

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Las alubias negras o frijoles son muy populares en la cocina mexicana y del sur de Estados Unidos. Se emplean para todo tipo de preparacione...

Sugerencia de menús para este fin de semana

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  SÁBADO Desayuno Con tortitas rusas (Sýrniki) y leche fermentada (Ryazenkha) Sýrniki Los sýrniki a menudo se conocen como las tortitas rusa...

Sugerencia de menús para este fin de semana, Restaurante Es Mercat de Ibiza

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  Hoy os presentamos la carta del restaurante con mejores reseñas de Ibiza por parte de sus clientes y que no está orientado al turismo, si ...

Alubias de Tolosa

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Las alubias de Tolosa son una de las joyas gastronómicas de nuestro país. Se reconocen inmediatamente por su pequeño tamaño y una coloración...

Cielo y Tierra (Himmel und Erde)

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Explicado de forma concisa el Himmel und Erde  (donde Himmel es   cielo y Erde, tierra aunque en dialecto Renano suele   llamarse Himmel un...