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Receta Panettone

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 El panettone es un bizcocho oriundo del norte de Italia. Parece ser que su origen se remonta a finales de la Edad Media como un pan endulza...

Huevos pochados en salsa Meruette

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El título que hemos dado a esta receta sería el completo para el plato porque en la práctica se suele simplificar como Huevos Meruette. La M...

Receta fácil de las caracolas de canela con pasas

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Son originarias de Francia donde se denomina  Pain aux Raisins  o también  Escargot s (caracoles). En España se suelen denominar  Caracolas ...

Receta fácil de polvorones

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   Foto: Polvorones La Estepeña La receta de los polvorones es fácil de recordar porque siempre sigue una proporción precisa 4:2:1. Esto es,...

Receta fácil del vino caliente alemán, Glühwein

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Estos días empiezan a abrirse los mercadillos alemanes de Navidad. Los hay a miles,  unos o varios por cada pueblo y ciudad, y en ellos se v...

Receta fácil del cacao a la taza

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Si os acabáis de levantar y estáis decidiendo qué desayunar, aún estáis a tiempo de prepararos un buen cacao a la taza que os aportará energ...

Receta fácil del Pepito o Relámpago

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Se trata de una pasta choux, igual a la empleada para los profiteroles, a la que se da una forma alargada para luego hornearla hasta que que...

Merengues italianos con almendras

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Un merengue italiano es un merengue que se hornea a baja temperatura y que además emplea almíbar en lugar de azúcar (el resto de merengues s...

Receta fácil de la Oca al Horno

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Por muy suculenta que pueda parecer la visión de una rolliza oca, la realidad es algo diferente. Digo diferente, que no peor. La oca es una ...

Receta fácil del Cortadillo de Cidra

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Si habéis comprado alguna vez un surtido de polvorones la mayor parte del contenido de la bandeja o caja son polvorones, seguidos de los ros...

Menú Navidad 2022-2023 Taberna La Gaditana, Madrid

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  Uno de los mejores representantes de la cocina andaluza y en particular de la gaditana en la capital de España. Con sus dos restaurantes d...

Lomo de cerdo con queso

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Esta es una de aquellas recetas que haces con un lomo de cerdo - que suele o solía ser barato - y un poco de queso, te gastas muy poco diner...

Menú de Navidad degustación oriental

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  Mezze es una palabra de origen persa que viene a significar "degustar" y eso es exactamente lo que es : una degustación de un gr...

Tarta mantovana

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  La torta Mantovana o Sbrisolana es típica de Mantua, una ciudad italiana de poco más de 50.000 habitantes situada en la Lombardía, al nort...

Menús de Navidad 2022-2023 El Churra Murcia

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  El Churra está considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Murcia, parada obligatoria para los que quieren degustar los pl...

Dulces de Navidad italianos : Panforte

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Este dulce es típico de la Toscana y se degusta principalmente en la época navideña, al mismo nivel en Italia que el Pandoro o el Pannetone....