Utilidades

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Pastel frío de atún

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    Con este pastel, que tiene más presencia que dificultad en la realización, podéis dar la campanada en cualquier comida navideña. De hech...

Gravlax de Salmón

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El gravlax es un plato común a todas las culturas escandinavas así como de Finlandia (que está en el mismo área de Europa pero no son escand...

Pastel de Patatas

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  Este pastel de patatas se puede emplear como plato principal o como acompañante de otras recetas, generalmente de carne. Consiste de patat...

Tartar de Salmón

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Un entrante que podéis emplear en las próxima celebraciones tanto en aperitivos, colocando la preparación sobre tostadas, canapés, blinis, c...

Pudding de Navidad inglés

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Los ingleses suelen decir que hablar del clima que hace sobre las islas no ofende a nadie y siempre es un buen inicio para cualquier convers...

Pierna de cordero a la chipriota

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  Este es un plato tradicional chipriota de larga cocción que se compensa con una preparación rápida y un horneado "desatendido". ...

Far Bretón para esta Navidad

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  Si sois de los que os gusta presentar al final de las comidas de Navidad un postre impresionant, el Far Bretón es vuestra salvación. El Fa...

Pollo a la sal

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  Si pensabáis que no se podía cocinar el pollo de una manera origial, aquí tenéis la receta del pollo en costra de sal. El resultado es esp...

Ahorrar aceite

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En España vivimos en una paradoja constante. Por ejemplo, una de entre las muchas, es que somos el país con más olivos del mundo por lo que ...

Sopa de Langosta

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Si estás buscando un entrante de empaque para alguna comida elegante de estas Navidades, la Sopa de Langosta es una buena opción. A pesar de...

Pato a la Naranja por Navidad

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  Se puede hacer pato a la naranja con una pieza entera o bien, como recomendamos, sólo con el magret (la pechuga). Es más fácil hacer las r...

Tarta Linzer

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Esta tarta es originaria de Linz, Austria. La primera referencia que se tiene de ella procede de un manuscrito del siglo XVII que recoge la ...

Humus de lentejas

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  El humus de lentejas no es tradicional pero a mucha gente le resulta menos pesado que el del garbanzos. Para hacerlo se necesitan lentejas...

Fabes con almejas al estilo asturiano

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  Una receta típica asturiana que marida de forma espectacular las fabes con las almejas, el mar con la montaña. Para esta receta es indispe...

Ostras Kilpatrick

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Esta forma de preparar las ostras es bastante habitual en Australia. Os puede parecer extraño combinar bacon con ostras, pero el resultado e...

Salisbury Steak, la hamburguesa en salsa

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La Salisbury Steak es una especie de hamburguesa de carne de res (ternera o vaca) que se baña en una salsa de cebollas. Lo más similar que t...