Antes de hablar de esta receta debemos explicar qué es el açaí. La palmera de açaí ( Euterpe oleracea ) crece en la región del Amazonas , en...

Fluden cubierto de nueces Esta receta es propia de los judíos ashkenazíes (es decir, los judíos que vivían en centroeuropa) y que luego lle...

Borrachos de Tarancón con almíbar de naranja Son uno de los dulces más populares de esta población situada en un lugar estratégico de la pro...

Las Rosquillas de Aire son muy tradicionales en Salamanca y Zamora. Su nombre se debe a que el interior es prácticamente hueco mientras que ...

  Estamos en plena época de alcachofas y sería una pena no aprovechar esta flor comestible en guisos de todo tipo.  La alcachofa es una plan...

La bifana es un bocadillo muy popular en todo Portugal que se realiza con filetes de cerdo (llamados bifana) que se marinan previamente. Su ...

  Es típica de la región nordeste de Brasil y, a pesar de su origen exótico, se elabora con ingredientes comunes que se pueden encontrar fác...

Esta receta parte de otra previa más antigua denominada " Blondies " que es básicamente lo mismo pero sin la adición de pepitas de...

En hindi, "kofta" (कोफ़्ता) se refiere a una bola o albóndiga hecha generalmente de carne picada (como cordero, pollo o ternera), ...

La cocina brasileña está destinada a ser una de las más importantes a nivel mundial por su gran originalidad y multiculturalidad, resultado ...