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Umm Alí, el postre egipcio más popular

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El Umm Alí es el postre más popular en Egipto con diferencia. Se puede encontrar escrito también como Om Ali . En cualquier caso ambos nomb...

Patata Soufflé

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No hay que confundir las patatas soufflé con el soufflé de patatas , que también existe pero no tiene nada que ver con esta receta. Desde qu...

Flaons de Morella (Castellón)

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Morella es una preciosa población del interior de la provincia de Castellón de algo menos de 2500 habitantes a la que se puede llegar con ...

Paciencias de Almazán

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¿Por qué una  galleta se llama "paciencia"? Porque si con el ansia te la comes de un bocado ya no te saben como deberían saber.  A...

Acarajé con Vatapá y Caruru

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El acarajé es una receta muy famosa del nordeste de Brasil , concretamente del estado de Bahía . Pertenece a la corriente "africana...

Rosquillas de Aguardiente de Castejón (Cuenca)

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Rosquillas de aguardiente tamaño casi "familiar" Castejón es un pequeño pueblo de la provincia de Cuenca muy cercano a Guadalajara...

Brigadeiros

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El brigadeiro es un dulce brasileño muy fácil de hacer que sólo requiere cuatro ingredientes : leche condensada, cacao en polvo, fideos de c...

Açai na Tigela

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Antes de hablar de esta receta debemos explicar qué es el açaí. La palmera de açaí ( Euterpe oleracea ) crece en la región del Amazonas , en...

Fluden

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Fluden cubierto de nueces Esta receta es propia de los judíos ashkenazíes (es decir, los judíos que vivían en centroeuropa) y que luego lle...