Menú de Nochevieja "abundante"

Entrantes

Gelatina de cava con frutos rojos

Carpaccio de salmón ahumado con aguacate

Ancas de rana a la provenzal

Plato principal

Ostras con salsa mignonette

2º plato principal

Redondo de Ternera marinado a la Wellington

Postres

Leche merengada