El Far bretón es una especialidad típica de la Bretaña francesa. Consiste en una especie de pastel con una consistencia y receta similar a...

Los gougères son unos pequeños pasteles salados que se confeccionan de una manera muy similar a los profiteroles o lyonessas (esto es,...

Esta curiosa receta francesa se puede hacer con tres ingredientes básico : sal, patatas y mantequilla aunque a menudo se añade también...

Todos sabemos lo que es un macarón, una especie de pequeño bocadillo que se une por medio de un ganache de diferentes sabores. Lo que ...

La palabra canelé procede del dialecto gascón hablado en la región de Burdeos y significa "canalón" o "acanalado"....

Las galletas bretonas son una variante de la sable, muy populares en Francia. Se trata de unas galletas de mantequilla - mantequilla s...

En Francia la brandada de bacalao se suele servir gratinada en una cazuela de barro o similar y no forma parte de ningún relleno.  Ad...