Pontedeume es una pequeña población coruñesa situada en la ría de Betanzos, a escasos 40 km de La Coruña. Posee una distintiva gastronomía, ...

Para los turistas que visitan Galicia los dos platos que más dificultades tienen para entender de qué se trata, expuestos sin más explicacio...

En Galicia llamamos xoubas a las sardinas. Para hacer la típica empanada se emplean sardinas frescas de tamaño pequeño aunque como son ...

Aunque muy popular en Asturias y Galicia, parece ser que el arroz con pulpo tiene origen portugués. En cualquier caso ahora es difícil...

Esta receta gallega puede ser un plato principal, un entrante o incluso una tapa. Es muy fácil y simple prepararla. Se trata de trozos...

Hace unos días os di la receta de la Bica de Laza (que estos días ha sido la estrella del Entroido) y ahora es el turno de la de Trive...

Esta receta es muy popular en Galicia por la facilidad de realización. Solo lleva dos ingredientes principales (carne y patata) y si n...

Guitiriz es una población gallega situada en la provincia de Lugo y colindante con la de La Coruña. Debido a la forma casi cuadrada de...

De todas las bicas y bizcochos gallegos mi favorita es la Bica de Laza que solo lleva claras de huevo, nata y harina y aún así está ta...

Esta preparación gallega es una tapa muy popular cuya realización es similar al Pulpo a feira, aunque notablemente más barata (el prec...

Con el carnaval a la vuelta de la esquina es buen momento de recordar algunas recetas típicas de estas fechas. Las filloas gallegas so...