Este dulce tradicional indio es tan popular en el país como el Gulab Jamun y al probarlo comprenderéis el por qué. Os ofrezco la receta simp...

Aunque en algunos recetarios se le denomina Pastel Dhokla y de que lleva azúcar, no es un postre.  En realidad es un plato que se consume co...

  Las  samosas  son unas empanadillas típicas de la India que se rellenan con preparados tanto dulces como salados para luego freírlas en ac...

El Tikka Masala, con su sabor y olor especiado, nos parece una receta india arquetípica. Pues bien, no lo es. El Tikka Masala es un eje...

El rasmalai (o rasamalai, según la fuente que se consulte) es un dulce típico bengalí (India) cuyo origen se remonta a hace alrededor ...

¿Qué es la rasayana? No es un zumo pero tampoco es un batido. Se toma como el primero pero es más espeso que el zumo al que estamos acost...