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Simit, das beliebteste türkische Brot

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Wenn Sie in die Türkei gereist sind, werden Sie sie überall gesehen haben. Das sind diese mit Sesamkörnern bedeckten runden Brötchen, die an...

Çilbir, Alaturka Frühstück

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Wenn Sie jemals ein "Alaturka"-Frühstück haben möchten, anstatt Chai (Tee), Menemen (Gemüse-Omelett) oder sogar Simit (ein mit Ses...

Würziger Kaisergranat auf süßem Zwiebelbett

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    Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet ist.  ZUTATEN : Kaisergranat (5 oder 6 mittelgroße...

Santiago-Kuchen, die beste Belohnung für den Pilger

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Der Jakobsweg führt in die nordspanische Stadt mit dem gleichnamigen Namen, wo die Überreste des Apostels ruhen. Wenn Sie dort waren, die Ro...

Kichererbsen nach katalanischer Art

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Dies ist eines dieser Rezepte, die verloren gegangen sind und nur zu Hause gemacht werden (und auch nicht zu viel). Es ist eine Schande, den...

Iskender Kebap, ein starkes und leckeres türkisches Rezept

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Alexander der Große eroberte im vierten Jahrhundert einen Großteil der bekannten Welt und hinterließ trotz der Kürze seines Reiches einen so...

Kai Tod, frittiertes Thai-Huhn

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Kai Tod ist ein sehr typisches thailändisches Essen, das sowohl zu Hause als auch an Straßenständen verzehrt wird. Dies sind gebratene Hähnc...