Lángos est parfois appelée la pizza hongroise et lui est en fait assez similaire, bien qu'avec des différences subtiles. Il appartient a...

Le 28 avril, c'est San Prudencio, qui ne vous dit rien sauf si vous venez d'Alava ou de Vitoria, au Pays basque espagnol. Saint Prud...

Je n'ai pas inventé la recette, il existe bien un "Poulet Kiev", presque plus célèbre à l'extérieur qu'en Ukraine même...

Le riz noir est un plat typique de la cuisine méditerranéenne espagnole, mais il est également présent dans d'autres cuisines européenne...

La pomme de terre n'est pas un tubercule qui a beaucoup de succès en Asie. Bien qu'on puisse le trouver dans les cuisines libanaise,...

Le nom vient du dialecte saxon et viendrait souligner le 'pouvoir' que l'on acquiert en consommant cette recette, plus pour se r...

Cette recette andalouse, d'une époque de pénurie où il n'y avait pas grand-chose à mettre sur la table, a fini par constituer un pla...

Le Poulet Catalan était un plat typique d'automne, juste à l'époque où les noix étaient abondantes. De nos jours, alors que nous po...

Le Limousin est une province ou une région historique française qui a disparu avec la Révolution française, pour renaître au XXe siècle et ê...

Les Loukoumades sont l'équivalent grec des beignets mais avec une touche orientale. On les trouve dans tout le Moyen-Orient sous des nom...