Esta es una receta rápida y sencilla que sin embargo sólo degusto cuando la preparo yo mismo. Si la encuentro en algún restaurante me suelo ...

El calçot (pronúnciese calsót) es un producto típico de Cataluña que como los caracoles de Lleida y el Xató de Tarragona sirve de excusa par...

Las Rosas de Hojaldre son un dulce típico de Alcalá de Henares (recordad que hace unos días vimos la costrada también de la misma ciudad). H...

Esta auténtica maravilla del tapeo andaluz se puede hacer fácilmente en casa con muy pocos ingredientes. Pero claro, si comer chicharrones t...

Esta receta, procedente de una época de penuria en que no había gran cosa que poner en la mesa, ha acabado constituyendo un plato exquisito ...

La Coca de Llanda es un sencillo pero muy gustoso bizcocho valenciano que reina en meriendas y desayunos de la zona. Cuenta con una delicios...

Si no se ha hablado en este blog de esta popular salsa hasta ahora es por la controversia que hay acerca de los ingredientes que incorpora. ...

Marquesas Delaviuda, empresa localizada en Sonseca Las marquesas son un dulce típico de la Navidad con origen en Sonseca, Toledo. A pesar de...

Una receta muy fácil de hacer típica de Teruel y que conmemora el amor imposible de Isabel Segura y Diego Marcilla, una leyenda o tal ver hi...

Esta es la receta tradicional y auténtica para el Roscón de Reyes.  El secreto del roscón es el amasado, la fermentación - algunos utilizan ...