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Nuevo libro

Crepe de manzana

Patatas gratinadas con bechamel

Wiener Schnitzel (Austria)

Olivada, tapenade, paté de olivas (Provenza, Mediterráneo)

Solomillo de ternera con cebolla caramelizada

Restaurante La Mossegada (Sabadell)

Mojo canario

Fatoosh (Líbano)

Espinacas con zanahoria (Líbano)

Tempura

Hígados de pollo (cocina sefardita)

Marmitako (Euskadi)

Sopa de lentejas naranjas

Provoleta y Provolone

Pasta filo

Awwamaat / Zalabiya (donuts libaneses)