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Nuevo libro

Aros de manzana

Magret de pato flambeado con salsa de vinagre y miel de azahar

Pato al vino

Besugo a la madrileña

Pollo con reducción de Pedro Ximénez

Berberechos frescos al vapor

Besugo a la sidra

Guglehupf

Christollen, pan dulce alemán típico de la Navidad

Pato en adobo

Pommes fondant

Patatas de mozzarella

Patatas Hasselback

Menú de Navidad ligero y elegante

Peras al chocolate con pistacho

Pastel de berenjenas