Uno de los postres más sencillo de realizar y de los pocos que se puede comer tanto en frio como en caliente.
INGREDIENTES :
1 manzana por comensal, preferiblemente grande y de tipo golden
Mantequilla sin sal
Azúcar (opcional)
Vaciamos con un cuchillo o una herramienta apropiada el corazón de la manzana pero sin llegar al final. En el hueco resultante vertemos una cucharadita de azúcar si así lo deseamos y una nuez de mantequilla. Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos las manzanas media hora o hasta que se atraviesan facilmente con un palillo. Generalmente es visible cómo la piel se cuartea y arruga.
Se pueden dejar enfriar y meter en el frigorífico o servirlas templadas.