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sábado, 13 de diciembre de 2014

Menú de Nochevieja de El Hotel Pacha (Ibiza)

El Grupo Pacha es propietario de diversos centros de ocio y restauración, siendo el más conocido de todos el club Pacha de Ibiza. Así mismo cuenta con varios restaurantes, habitualmente integrados en instalaciones hoteleras o de ocio de su propio grupo.

Justo enfrente de la discoteca Pacha se encuentra el primer hotel con que contó el grupo donde antes se encontraban los apartamentos Tagomago. El segundo hotel del grupo, el Hotel Destino Resort, se halla en la zona de Talamanca, a unos 5 kilómetros del primero.

La cocina de El Hotel Pacha ejecuta desde hace años una cocina de alta calidad que combinada con la oferta de ocio y descanso convierten a Ibiza en un destino más que apetecible aún fuera de temporada.

Cóctel de bienvenida y aperitivos

Tartar de atún
Cigala con salsa de naranja sanguina

Entrantes

Ensalada de bogavante con vinagreta de verduras y chutney de tomate raff
Lubina salvaje con puré de celery y verduritas baby
Sorbete de mojito tropical

Plato principal

Solomillo de ternera nacional con rosti de patata y crema de castañas del Bierzo

Postre

Tarta de chocolate y avellana con láminas de oro y crema de turrón
Uvas de la suerte y frivolidades navideñas

Los vinos :

Vino blanco : Circe verdejo 2013 D.O. Rueda
Vino Tinto : Pago de Carraovejas Crianza 2008 D.O. Ribera de Duero
Champagne : GH Mumm Brut Cordon Rouge D.O Reims France


Precio por persona : 180 euros

(el precio incluye la entrada a la discoteca Pacha, cotillón y combinado en la fiesta del Bar del Hotel)


Paseo Marítimo, S/N - 07800
IBIZA (Baleares)
Tel. +34 971 31 59 63
Fax. +34 971 310 253


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