En Oriente Medio hay gran cantidad de cristianos repartidos entre diversas confesiones, la mayoría de ellas monofisitas. Étnicamente hablando son árabes, al igual que sus compatriotas de fe musulmana, sólo que celebran la Navidad y otras fiestas del calendario cristiano. Este podría ser un menú cualquiera para la cena de Nochebuena en una mesa cristiana de Palestina, Siria, Líbano o Egipto.
Entrantes Mezze:
Colección de diversos platos que se sirven simultáneamente y de los cuales todos los comensales degustan. En este caso incluiremos Hummus (paté de garbanzos), Baba Ghanoush (crema de berenjenas), Muhammara (Pimientos con Nueces)
Segundo entrante
Plato principal
Postre
Bebidas
Para los mezze : Arak
Para el resto de la comida : Vino tinto, bebidas refrescantes sin alcohol
Pan : Pan árabe
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