Un postre que se prepara en 5 minutos y que no requiere siquiera cocinar.
INGREDIENTES (8 personas) :
8 tartaletas grandes
300 gramos de queso fresco (tipo Burgos) o mejor mascarpone
6 cucharadas de azúcar glass
12 arándanos por tartaleta, dependiendo del tamaño de la tartaleta (se pueden comprar congeladas, son más baratas)
Mezclamos el azúcar glass con el queso hasta que queda bien disuelto. Con la masa resultante llenamos la manga pastelera y se reparte de forma equitativa por las tartaletas. Se colocan los arándanos encima y postre solucionado.
Si los arándanos son un poco ácidos, espolvoread por encima otro poco de azúcar glass.