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jueves, 18 de octubre de 2007

Macedonia de frutas



INGREDIENTES :
2 kiwis
2 naranjas de mesa
6/8 naranjas de zumo
2 manzanas
2 melocotones de viña
2 plátanos
1 piña
1 yogur natural sin azúcar (opcional)
Exprimimos las naranjas para obtener el zumo. Filtramos y depositamos en un bol.
Pelamos y cortamos en tacos pequeños los kiwis, las manzanas, la piña y los melocotones. Incorporamos al zumo.
Cortamos las dos naranjas de mesa en rodajas y luego en gajos fáciles de llevar a la boca. Haremos rodajas de los plátanos. Mezclaremos y no añadiremos azúcar de ningún tipo (la fruta tiene fructosa que es el edulcorante propio y natural).
Si no se va a consumir la macedonia inmediatamente es recomendable mezclar en el zumo dos cucharadas de yogur natural con unas varillas para desacelerar la oxidación.

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