Los árabes consideraban el azúcar una droga. Una droga con todas las de la ley. En aquella época se endulzaba la comida con miel, quien tenía la suerte de tenerla. La mayoría se conformaban con no comer nada dulce a no ser la fructosa que contenían frutas y verduras. La entrada del azúcar en las dietas árabes y europeas provocaba tales cambios de humor en los nuevos consumidores, les volvía tan adictos a la nueva substancia que los médicos árabes se mostraban muy preocupados en los escritos que nos han llegado.
Hoy en día tal vez nos hace reír esta situación pero ello se debe a que el azúcar fluye por nuestras venas. Estamos tan acostumbrados que ya no nos hace efecto. Pero nuestro cuerpo se resiente y mucho. Leed este artículo aparecido en el mundo y dejaréis de reíros.