APERITIVOS
NIGUIRI DE CIGALA FLAMBEADA
TARRINA DE FOIE CON FRUTA DE LA PASIÓN
ENTRANTE
BOGAVANTE CON VELO DE PANCETA / BROCOLI / ROMESCO
PRINCIPAL 1
LUBINA SALVAJE / PARMENTIER TRUFADA / ESPÁRRAGOS
PRINCIPAL 2
SOLOMILLO DE ANGUS / BONIATO ASADO / ESTRAGÓN / SALSA DE RON
POSTRES
TARTA DE CHOCOLATE / ORO / TURRÓN
UVAS DE LA SUERTE
BODEGA
Vino Blanco Nosso by Menade 2021, de Castilla y León.
Vino Tinto Emilio Moro 2019, d.o. Ribera del Duero.
Champagne Perrier Jouët Grand Brut, À Epernay - France
INCLUYE COTILLÓN Y ACCESO A PACHA
225 €