Un entrante de precio, pero al menos rápido y sencillo de hacer
INGREDIENTES (6/8 personas)
- 2 Kg de gambas peladas
- 100 ml de nata para cocinar
- Media cucharadita de azafrán en polvo
- Sal
- Pimienta
- Aceite virgen extra de oliva
En una sartén con un par de cucharadas de aceite salteamos las gambas previamente salpimentadas hasta que empiezan a tomar color. Máximo 2 minutos.
A continuación vertemos la nata y removemos bien, dejando hacer durante un par de minutos.
Seguidamente añadimos el azafrán y después de remover enérgicamente durante unos segundos ya están listas para consumir. En total esta receta no debería llevar más de 5 ó 6 minutos de tiempo hacerla a lo sumo.