Detrás del habitualmente vacío Congreso de los Diputados (perdonad el sarcasmo) encontramos un restaurante clásico, Paradis Madrid, donde comer bien es la norma habitual. Cuando muchos restaurantes todavían dudan en estos días sobre los menús que presentarán para las Navidades, el saber estar y hacer de Paradis Madrid ya ha reflexionado sobre los mismos y los ha colgado en su web.
Comida tradicional con toques de modernidad, bien hecha y para sibaritas, en una de las mejores zonas de Madrid. Es imposible que con una carta así, con las opciones correspondientes para cada plato, alguien no encuentre la receta que más se ajusta a sus gustos. A destacar el carpaccio de gamba roja, el rillete de pato a la naranja, el taco de cochinillo y la seguridad de acertar siempre con unos excelentes Riojas, de los de toda la vida.
Menús (Navidad, Año Nuevo y Reyes)
Entrantes
Jamon ibérico de Bellota y Lomo ibérico de bellota con pan de cristal frotado en tomate
Carpaccio de gamba roja con picada mediterránea
Rillete de pato a la naranja
Langostinos hilados y crujientes con all i oli de lima
Segundo plato a elegir
Merluza de pincho al horno sobre cremosos de sanfaina y tirabeques thai
Arroz cremoso de perdiz con setas de temporada
Taco de cochinillo deshuesado sobre chutney de piña y crujientes de tubérculos
Postre
Milhoja de frutas de temporada bañada em Pedro Ximénez
Dulces Navideños
Bebidas
Vino Blanco D.O Rioja Viña Pomal
Vino Tinto D.O Rioja Heredad Ugarte
Aguas minerales
Café Colombia e infusiones
Copa de Cava
PRECIO : 60 € / Persona (10% IVA Incluido)
Paradis Madrid Calle Marqués de Cubas, 14 28014 Madrid
Tel. +34 91 429 73 03
email : paradis_madrid@paradis.es
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ACEPTA RESERVAS ONLINE : SI
APARCAMIENTO : EN MADRID CENTRAL , CON DESCUENTOS PARA CLIENTES