En
Oriente Medio hay gran cantidad de cristianos repartidos entre diversas
confesiones, la mayoría de ellas monofisitas. Étnicamente hablando son
árabes, al igual que sus compatriotas de fe musulmana, sólo que celebran
la Navidad y otras fiestas del calendario cristiano. Este podría ser un
menú cualquiera para la cena de Nochebuena en una mesa cristiana de
Palestina, Siria, Líbano o Egipto.
Entrantes Mezze:
Colección
de diversos platos que se sirven simultáneamente y de los cuales todos
los comensales degustan. En este caso incluiremos Hummus (paté de
garbanzos), Baba Ghanoush (crema de berenjenas), Muhammara (Pimientos
con Nueces)
Segundo entrante
Plato principal
Postre
Bebidas
Para los mezze : Arak
Para el resto de la comida : Vino tinto, bebidas refrescantes sin alcohol
Pan : Pan árabe