Hay personas que aman los dulces de coco por su sabor y porque son muy fáciles de hacer. De hecho solo requieren coco, azúcar y huevos.
INGREDIENTES :
200 gramos de coco rallado
200 gramos de azúcar blanca granulada (la habitual)
4 huevos
Mezclamos los huevos batidos con el coco rallado y el azúcar. Obtendremos una masa húmeda.
Dejamos reposar alrededor de 30 minutos.
Con las manos formamos bolas del tamaño de una nuez. Las colocamos en la bandeja del horno separadas las unas y las otras al menos 10 centímetros.
Más fáciles de hacer imposible.